炒菜里肉肉的处理
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![炒菜里肉肉的处理的做法步骤图，怎么做好吃]( "炒菜里肉肉的处理的做法步骤图，怎么做好吃")
炒菜时肉肉总是硬硬的，柴柴的，后来跟爸爸学习了一个方法，肉先炒，盛出。之后不论炒什么菜，把肉最后放即可。
用料
| 肉 | 200克 |
| 酱油 | 3毫升 |
| 蒜末、葱末、姜末、十三香、 | 适量 |
| 热水 | 10毫升 |
炒菜里肉肉的处理的做法
肉切丝，酱油、十三香、蒜末、姜末适量、备用
![炒菜里肉肉的处理的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炒菜里肉肉的处理的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉姜末、蒜末凉油一起下锅，炒一小会儿
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加入十三香、酱油再炒10秒
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稍加一点点热水炖10秒这些步骤前后不过半分钟肉肉刚刚熟即可
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