醪糟米酒
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小时候的味道 本人特别喜欢吃醪糟 小时候妈妈做的超级喜欢 现在出嫁了 婆婆也会做 现在尝试自己动手
用料
醪糟米酒的做法
糯米提前一晚上泡好
![醪糟米酒的做法图解 醪糟米酒的做法步骤 第2张]( "醪糟米酒的做法图解 醪糟米酒的做法步骤 第2张")
泡到可以一捏就碎
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上蒸锅蒸 灼些洞 方便熟的快
![醪糟米酒的做法图解 醪糟米酒的做法步骤 第4张]( "醪糟米酒的做法图解 醪糟米酒的做法步骤 第4张")
蒸好放入无油的盆里冷却到30度左右 放入酒曲和温开水拌均匀 温开水的量根据伴的湿度来
![醪糟米酒的做法图解 醪糟米酒的做法步骤 第5张]( "醪糟米酒的做法图解 醪糟米酒的做法步骤 第5张")
放入无油无生水的盆里 保鲜膜盖好 放在温度35左右的地方36-48小时
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