凉拌紫椰菜

天热，做些爽口凉拌菜

用料  

凉拌紫椰菜的做法  

1. 紫甘蓝切半个

2. 焯水半分钟即可，水里加一点点盐

3. 饮用水冲凉

4. 一勺半加油。

5. 一勺陈醋

6. 半勺香油(花椒油)，随意

7. 起油锅，小火，下蒜蓉

8. 今天火大了点，蒜蓉有点焦了。浇在香菜上。

9. 拌匀

10. 装盘，撒一点白芝麻，即可

小贴士

多少酱油，多少醋，其实按自己口感参考就好。牌子不同的酱油，咸淡都不同。