凉拌鸡丝紫菜
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跟着南食召的食谱做了凉拌紫菜,然后又从冰箱翻到一只老家带来的鸡腿,就想混在一起试一试,结果意想不好的好吃。只是鸡腿肉撕开实在是太费劲了,下次试试鸡胸肉。
另外,这次用的是老家的土鸡,肉比较紧也很香,只放盐就好。估计鸡胸肉就没这么香了。
用料
鸡腿 | 一只 |
紫菜 | 适量 |
小葱 | 少许 |
盐 | 少许 |
凉拌鸡丝紫菜的做法
鸡腿蒸熟放凉后去皮拆骨,手撕成丝
紫菜撕碎后加少许温水泡软,注意加水要慢慢加,紫菜浸软即可
紫菜和鸡丝拌匀
小葱切葱花后倒入拌好的鸡丝紫菜中,放盐拌匀即可。
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