川味凉菜——凉拌鸡丝

胃口总是不好，现在让我来拯救一下大家的胃；做了一道凉拌鸡丝，酸酸辣辣好开胃，跟馒头一起搭配来吃更是美味可口。大家都学起来吧~

用料  

川味凉菜——凉拌鸡丝的做法  

1. 鸡胸肉从中间一切为二。

2. 锅中加水，水开之后放入姜片、葱段、适量的料酒，放入鸡胸肉煮3分钟，焖3分钟。

3. 鸡胸肉捞出过冰水洗净，用手撕成细条。

4. 1勺芝麻酱加3勺开水，搅拌均匀。鸡胸肉加入盐、糖、陈醋、生抽、芝麻酱、辣椒油、撒上蒜末、葱花、辣椒圈搅拌均匀，点缀上香菜即可。
   

5. 成品。

小贴士

食农家生鲜，选喜乐田园！