凉拌鸡肉丝

夏天比较闷热，太油腻的食物不想吃，只想吃些清爽的食物🍃🍃

用料  

凉拌鸡肉丝的做法  

1. 锅里冷水下姜片、料酒，鸡胸肉焯水，水开撇去浮沫鸡胸肉煮10-15分钟（怕不熟或者鸡胸肉太大块的可以煮久一点喔）

2. 在煮鸡胸肉的时候可以切好红辣椒

3. 切好青辣椒

4. 切好蒜末以及青瓜丝（我忘记拍照了😂😂）

5. 鸡肉捞起放凉，撕成肉丝（越细碎越入味），碗里放撕好的鸡肉丝，加入盐、蒜末、酱油、醋、黄瓜丝、小米辣、麻油【不用太纠结用量，因为每个人口味不尽相同，可以少量多次的加入调味品😄】

6. 充分搅拌就会得出这样一盘凉拌鸡肉丝啦～

小贴士

我发现很多小姐妹在做菜时很纠结用量，其实不用太纠结，少量多次的加入调味品就可以了😬😬