凉脆拌紫菜
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用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 醋 | 1.5勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 盐 | 20克 |
| 紫菜 | 2想张 |
| 虾皮 | 一把把 |
| 红椒 | 半个 |
凉脆拌紫菜的做法
把紫菜片撕中等大小放入虾皮用开水冲泡5分钟
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1捞出紫菜虾皮一定要控干水分！
2倒入陈醋生抽少量盐和糖 撒上蒜沫香菜沫香葱沫 红椒（有腌制的红椒风味更加）
3撒上热油拌匀装盘
个人爱好：喜欢吃芝麻油的可以倒入一点芝麻油提香
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小贴士
紫菜和虾皮泡出腥味 控干水分 本来虾皮和紫菜都有咸味 吃清淡的可以直接不用放盐
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