鱼滑汤

纯粹是一个偶然的时候，让我想到这道菜（刚好家里只有这些材料），也是为了记录一下，方便以后再做。

用料  

鱼滑汤的做法  

1. 准备好所有材料

2. 把所有鱼肉用汤匙挖出来。

3. 把冬瓜、冬菇、胡萝卜、瘦肉切粒，韭黄、葱、香菜切段。

4. 粉丝下油锅爆香

5. 把粉丝捞起备用，上面铺上挖好的鱼滑。

6. 起油锅放入瘦肉、冬瓜、冬菇、胡萝卜爆香。

7. 加入鸡汤（水）

8. 煮沸了汤，再煮五分钟就加入韭黄。

9. 汤还要滚的时候倒入装好鱼滑的汤碗里面，然后在上面铺好葱、香菜。

10. 一碗鲜味美味的鱼滑汤就大功告成啦！

11. 太鲜美啦，自己可以吃完一份，真的好有满足感。

小贴士

做这个菜一定要有耐心，慢慢挖，把鱼骨小心挑出来。