滑肉汤

这道菜孩子非常喜欢，汤清淡，肉滑嫩，非常美味。

用料  

滑肉汤的做法  

1. 1.里脊肉切片或条
   2.肉里放盐、胡椒粉、鸡蛋、红薯粉抓匀
   3.锅中大火烧水，水中放2-3片姜片。水开后改小火，逐一把肉下入锅中，注意用勺推动锅底滑动，以防沾锅底。把肉都下完后改中大火烧开，下入提前烫好的菠菜。临出锅时放几滴香油即可。