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红汤滑肉

来源：菜肴屋 阅读：1.3W 次
红汤滑肉的做法步骤图，红汤滑肉怎么做好吃

用料  

肉片 半斤
老姜 1块
大头菜 3斤
盐菜头 3节
盐 5克
味精 10克
红薯粉 半斤
红油 1两

红汤滑肉的做法  

  1. 先把肉片加盐、红油、红苕粉码均匀；

  2. 锅里加水5斤，放入老姜，烧开后把4两开水拿去拌肉片，拌均匀；

  3. 关小火下滑肉加入大头菜、盐菜头煮5分钟，加入盐、味精，撒入葱花。

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