猪肉滑丸汤

猪肉爽滑鲜嫩，大人孩子都爱喝。

用料  

猪肉滑丸汤的做法  

1. 猪瘦肉剁成肉泥加入盐和鲜酱油朝一个方向搅拌上劲。

2. 加入10毫升水继续朝同一个方向搅拌。

3. 加入第二次10毫升水搅拌直到水分被瘦肉吸收。

4. 加入最后一次水搅拌至绵绸状。

5. 搅拌好的样子。

6. 红薯淀粉盛出备用

7. 分次加入红薯淀粉，继续搅拌直到肉变的很粘稠。

8. 两个鸡蛋打散搅拌均匀。

9. 锅里烧开水，用勺子下肉丸煮熟

10. 煮熟肉丸后加入鸡蛋液搅拌均匀。

11. 下少许盐和油，加入青菜和葱花就好了

12. 盛出慢慢享用。好喝的！