蔬菜滑肉汤
来源:菜肴屋 阅读:1.01W 次
无意间在ks看到包子发的 看着很完美 所以试试看
用料
地瓜淀粉 | 看肉多少 |
鸡蛋 | 1个 |
瘦肉 | 随意 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
油菜 | 随意 |
十三香 | 一点 |
香油 | 一点 |
香菜 | 2根 |
蔬菜滑肉汤的做法
瘦肉洗干净 切长条 像这样
地瓜淀粉➕温水 调制图片状
放入瘦肉 鸡蛋 盐 生抽 调拌
调拌成糊状 起锅烧水
把肉一条条放入锅中煮成图片状 后捞出控水
换清水继续烧开
放入煮熟的肉 蚝油 生抽 盐 十三香
加入油菜 放一点香油 菜煮熟即可 (还可以放一点香菜借味)
成品
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