蔬菜猪肉汤
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用料
猪里脊 | 300克 |
土豆 | 200克 |
胡萝卜 | 50克 |
大白菜 | 250克 |
味之素hondashi | 8克 |
味噌 | 两勺 |
蔬菜猪肉汤的做法
将猪肉切成5厘米长。将土豆切成八等分大小的带皮块,过水并沥干。将胡萝卜切成 3毫米宽片。将白菜切成三厘米宽。
锅中加油下入猪肉,煎出香味后加入水和hondashi,随后把胡萝卜和土豆加入锅中煮7分钟。最后加入白菜大火煮沸。
白菜煮熟后停火,加入味噌融化后重新点火,并在沸腾前关火出锅。
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