自制鸡扒
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一直想做猪排,牛排什么的,但是总是不知道多久才能熟-_-#对于不会做饭的额来说,处理肉类的食物是个难题,所以就先试试好熟的鸡扒。
用料
自制鸡扒的做法
先把鸡肉洗净,从中间横切为二。
添加各种调料,比如孜然粉,胡椒粉,生抽等等,随你喜欢!
全部放进入,用筷子扮匀后,腌制十几分钟,撒上淀粉。
平底锅放少许油,把鸡肉小火两面煎熟,鸡肉用筷子能扎透就熟了
拿一小碗调酱汁,黄豆酱,番茄酱,白糖,盐,生抽,耗油,淀粉等等,加水调匀。
调成这样待用
鸡肉煎熟后,放入盘中
煎过鸡肉的平底锅还有一些油,将调好的酱汁倒入,小火煮沸,用勺子搅拌以免沾锅。
淋在煎好的鸡肉上,OK!大功告成!
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