炒皮肚
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用料
| 皮肚2张，芹菜3棵，小香葱2颗没有的话可以不放 | |
| 花椒，干辣椒皮，醋，味极鲜，耗油盐辣椒油，喜欢吃麻的可以放点椒盐 | |
炒皮肚的做法
锅里放水默过皮肚芹菜就行，水烧开放入芹菜皮肚煮3分钟，煮好控干水，不用用手挤水
平底锅放油加热，就放平时炒菜的量就可以，放入花椒，辣椒皮，炒出香味，一定要炒出香味才好吃，放醋，在加入芹菜皮肚抄一下，放味极鲜，耗油，辣椒油翻炒一下，出锅，快速拌匀，盛出
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