咸黄花鱼

用料  

咸黄花鱼的做法  

1. 新鲜黄花鱼，去鳞，洗净

2. 刀沿着鱼背往里切开

3. 去除内脏，洗净血水

4. 处理好的鱼，沥掉水分，均匀撒上食盐，放入冰箱腌制2小时后

5. 取出，洗掉食盐，串上绳子，放在楼上（或者通风处晾一至两天或三天这样）
   主意:不能，不能，是不能放在太阳底下晒哦，不然味道会变了，不好吃

6. 晾好的咸鱼，吃不完包装好可以放冰箱冷藏，需要的时候拿出来，还可以按个人口味加点自己喜欢的酌量蒸煮哦

小贴士

晾的时候，记住，不能放在太阳下晒哦，在阴凉通风处晾哦