家庭版烤冷面,干净味美更健康,收了
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烤冷面是一道街边小吃,吃一两次还行,如果经常吃的话,还是自己做吧!干净卫生,味道不比街边摊差。
用料
鸡蛋 | 2个 |
冷面 | 两张 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒酱 | 2大勺 |
火腿、香肠、培根 | 看自己喜欢看心情 |
香葱 | 一把 |
香菜 | 4根 |
孜然粉 | 1勺 |
烤冷面酱 | 4勺 |
家庭版烤冷面,干净味美更健康,收了的做法
烤冷面所需材料如上图,如果没有烤冷面酱,就用黑胡椒酱代替,更有风味。
洋葱切丁
锅烧热加一勺油
放冷面煎至起小泡,喜欢脆口感的可再煎一会至微金黄。
打入一个鸡蛋,弄散
翻面,煎熟。铲出切成正方形小块。
锅中放一勺油,放洋葱翻炒,加肉类,加切好的冷面,放烤冷面酱或黑胡椒酱,加一点水,翻炒两下,撒上葱花和香菜,最后撒点孜然粉,出锅。享用美味吧!
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