香菇红烧肉
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用料
| 五花肉 | 400克 |
| 香菇 | 15朵 |
| 冰糖 | 10粒 |
| 老抽 | 2勺 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜香菜 | 适量干 |
| 橄榄油 | 5勺 |
香菇红烧肉的做法
准备葱姜蒜香菜，八角，冰糖
![香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第2张]( "香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第2张")
五花肉切块，整齐点，好看😜
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香菇洗净泡水，我用的干香菇，所以要泡一会
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五花肉放锅里，倒凉水煮开焯水
![香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第5张]( "香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第5张")
多煮会，浮沫冲净洗两遍
![香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第6张]( "香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第6张")
锅里倒橄榄油，烧热倒入葱姜蒜和八角，冰糖，翻炒一下
![香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第7张]( "香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第7张")
倒入五花肉，翻炒一下，速度要快，不然容易粘锅
![香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第8张]( "香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第8张")
加入除盐和香菜以外所有调料，加开水，加开水，加开水，一次加够，加到整一锅，大火烧开，转中火焖，我焖了一个小时
![香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第9张]( "香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第9张")
待汤汁与肉一平，倒入香菇翻炒，炖一会，加香菜和盐
![香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第10张]( "香菇红烧肉的做法步骤图，香菇红烧肉怎么做好吃 第10张")
出锅😝😝😝
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