拌苦瓜

苦瓜很多人接受不了它的苦味，其实只要去掉瓜瓤，里面白膜用力刮干净，苦味就减少一些，再用盐水浸泡清洗后，味道可以接受的。苦瓜对人的健康非常有利。具有清热解暑,预防坏血病,降低血糖的功效，也是减肥人士的最佳选择。

用料  

拌苦瓜的做法  

1. 苦瓜去瓤加盐。

2. 加水浸泡一下清洗干净。

3. 枸杞温水泡一下洗净。

4. 苦瓜放大碗里，加白糖。

5. 加盐。

6. 倒入油醋汁。

7. 拌匀。

8. 撒枸杞点缀。

9. 开吃吧。

小贴士

调味料也可以根据自己的喜好随意添加。
如果孩子吃，也可以把苦瓜焯水一下，苦味会减少很多。