意大利香肠通心粉
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简单的白汁通心粉
用料
| 意大利香肠 | 2根 |
| 黄油 | 1/2条-3/4条，约80g左右 |
| 面粉 | 约小半杯，过筛 |
| 西兰花/（或欧芹） | 适量 |
| 通心粉(Rigatoni) | 半盒 |
| 橄榄油 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 牛奶 | |
| Parmesan cheese | 少量 |
意大利香肠通心粉的做法
意大利香肠烤熟/煎熟（或者八成熟，能够切片即可），切片；西兰花/西芹切碎备用
取一口锅加水，少量橄榄油和盐，放入通心粉煮熟
另取一热锅融化黄油后煎香肠片，到边缘微黄后捞出备用
慢慢往热黄油内加面粉，暂时关火，等均匀后加入牛奶，加热继续搅拌，再加入西兰花/欧芹煮熟，加盐调味
煮好的通心粉用凉水冲一下装盘，再放入香肠片和上步完成的奶油汁，拌匀即可
小贴士
任何种类的通心粉都可以，任何种类的香肠都可以
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