麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）
来源：菜肴屋 阅读：1.78W 次
夏天必不可少的啤酒🍺搭档！
简单，干净又美味！
用料
| 龙虾尾 | 2斤 |
| 豆瓣酱 | 2大勺 |
| 蒜 | 6--7瓣 |
| 花椒，葱，姜 | |
| 啤酒 | 1罐 |
| 糖 | |
| 味精 | |
| 香菜 | 1根 |
麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法
龙虾尾清水洗净备用
![麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第2张]( "麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第2张")
蒜拍拍碎，葱，姜，切好！花椒备用！
![麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第3张]( "麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，油热下入葱姜蒜花椒炒香
![麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第4张]( "麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第4张")
倒入豆瓣酱炒香
![麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第5张]( "麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第5张")
加入龙虾尾，糖，味精，翻炒均匀！
![麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第6张]( "麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第6张")
倒入一罐啤酒！
![麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第7张]( "麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第7张")
加适量清水，汤汁的量跟龙虾尾齐平即可！
![麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第8张]( "麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第8张")
大火烧开，转中火煮20分钟左右
![麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第9张]( "麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第9张")
出锅撒上香菜即可！
![麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第10张]( "麻辣龙虾尾（啤酒🍺好搭档）的做法步骤图 第10张")
小贴士
豆瓣酱已经很咸，所以在炒的时候没有加盐，口重的朋友可以自行添加！糖必须要放，中和了豆瓣酱的咸味，还能提鲜！
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