全麦热狗🌭️面包

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用料  

全麦热狗🌭️面包的做法  

1. 用料
   
   全麦面包粉260克 / 糖30克
   牛奶60克 / 黄油30克
   蛋液少许 / 苦菊适量
   鸡蛋50克 / 盐2克
   水50克 / 酵母3克 / 牛排140克

2. 1、把所有材料用后油法揉至扩展阶段，放温暖的地方发酵至二倍大；
   2、把发酵好的面团均分成8份，盖保鲜膜醒面15分钟；

3. 3、轻拍面团排气，把面团擀成椭圆形，从上而下卷起；
   4、捏紧接口；

4. 5、放入模具，放温暖的地方二发；
   6、二发完毕刷一层蛋液，送入预热好的烤箱，170度22分钟

5. 7、冷冻放冰箱，做早餐快捷营养~

6. 8、我剖开夹了牛肉和苦菊，可以根据自己喜好做热狗咯；