冷鍋串串

最近迷上了四川的風味小吃，冷鍋串串。乾脆自己做了。味道很不錯～

用料  

冷鍋串串的做法  

1. 把菜洗乾淨，串好

2. 同上

3. 串好

4. 串好後 下鍋煮

5. 煮熟後 撈出來 涼涼

6. 做調味料，老乾媽三勺，香菇醬四勺。喜歡辣的可以再加辣椒醬。然後加一勺 蠔油，三勺糖，兩勺鹽，醬油若干。芝麻油兩勺，芝麻。然後加開水調勻。比例是1：4。然後放冷，就可以了。

7. 完成圖

8. 完成圖