巨好吃的冷锅串串&快手串串

提到冷锅串串，首先联想到的就是鲜香麻辣，特别刺激味蕾。有荤有素。一切火锅中能涮的食材都可以拿来涮！用味好美川味麻辣锅风味底料来做冷锅串串，简单快手，煮好后轻尝一口麻辣鲜香，但又能吃到细腻的食材本味，就是一个字“爽”！更因为其汤鲜味美的口感而成为我们吃货们的心头好！

用料  

巨好吃的冷锅串串&快手串串的做法  

1. 准备自己喜欢的食材。

2. 还有锅底底料。

3. 先将鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。

4. 竹签也煮一下消毒备用。

5. 先将土豆切片串串。

6. 豆腐皮切长段，用竹签串好。

7. 西兰花撕小朵串串、香菇切花刀串串，把喜欢的蔬菜都串串。

8. 肉类食物也都串串。

9. 先把蔬菜类食物水开放入锅中烫熟。

10. 再放入肉类食物煮开烫熟，煮时加入料酒去腥。

11. 炒锅中倒入适量菜籽油，爆香花椒大料。

12. 倒入一包味好美川味麻辣锅风味底料。

13. 加入适量清水煮开。

14. 把底料捞出。

15. 把煮好的串串都放入大汤盆中，把煮好的锅底加入适量盐调味倒入汤盆中，再撒上熟白芝麻浸泡15~30分钟就可以吃啦。

16. 太有食欲了，麻辣过瘾，让人越吃越上头，这么一盆冷锅串串一步到胃！

小贴士

串串选自己喜欢的就OK！