葱油藕片
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今天突然想起葱油和藕片可不可以这样搭配着吃,想试试味道怎么样,于是就边操作边拍照,然后的然后就有了这道葱油藕片,葱油拌藕片?哈哈哈…
用料
藕 | 2节 |
生抽 | 适量 |
小葱 | 适量 |
葱油藕片的做法
藕去皮洗净切片,然后再继续洗净!…
切好的藕片沥水盛盘备用。
炒勺大火加热,锅热了倒入食用油(锅热加油,油热加菜),小火,放入藕片翻炒,如果觉得要干了,加入一点水,翻炒一会。
我加了两次水炒了差不多3分钟,藕片颜色趋近透明就是熟了,然后装盘放一边静置稍凉。
事先准备好的葱油。我在熬好的葱油里面加入了生鲜的小葱段,更好吃。😋
我的葱油是昨天做了拌面的葱油,熬了好多放冰箱了,凉的,凉凉三生三世恍然如梦…在藕片上均匀撒上葱油。
大功告成!
嗯…只能说实在是太好吃了🌞
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