香葱炒藕片

“莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。”
看度娘形容的那么美好，藕肯定是要吃一吃的，我自己是比较喜欢吃藕的，且藕对女性的身体大有裨益，光看食疗效果那么好，就不能忽视它。

用料  

香葱炒藕片的做法  

1. 材料就是如此简单。

2. 莲藕去皮，切成薄片，切好后及时入水，否则莲藕暴露在空气里会发黑，做出来的菜就不美观了。

3. 起油锅，倒入藕片，翻炒几下，不用太长时间的。

4. 撒入葱花，尽量可以多一点，味道会比较香～然后加入盐调味就可以了。

5. 一道很清白的菜就出锅啦，很适合现在的季节，而且藕吃上去有微微甜味，伴着藕的清香之气，觉得夏天也是可以很清爽哒～

小贴士

记得切完藕片一定要立马浸泡入水中哦～