简单美味的牛肉丸面
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每天晚上下了班就不怎么想动,但是又不想去外面吃,又贵又不健康。
自己花一点点时间动手做上一碗热腾腾的牛肉丸面就超级好吃,结束一天的劳累,靠的就是美食啦😄
用料
牛肉丸 | 8颗 |
鸡蛋 | 1个 |
面 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 小半勺 |
青菜 | 根据自己喜好放 |
盐 | 1勺 |
油 | 适量 |
简单美味的牛肉丸面的做法
准备食材,本人喜欢吃青菜,所以就加多一点,你们可以根据自己的喜好添加😄
牛肉丸切成两半,这样煮的时候汤比较入味。
锅里加冷水煮开,把面放进去,用筷子散开到这个程度时把热水滤走,把面过一遍冷水,这样面比较Q弹,这是面店老板教的😁
热锅,放油热一下,加入鸡蛋,鸡蛋上面加点盐,再加小半勺酱油。这样会比较好吃哦。鸡蛋翻面,出锅。
锅里加水,你想面里有多少汤就加多少水,把牛肉丸加进去,煮滚之后加入黑胡椒粉,黑胡椒粉是点睛之笔,不能少哦😁,再煮5分钟。
把鸡蛋和青菜加进去,煮到青菜差不多熟了,把面加进去煮一下下就可以出锅了,要是有葱花加点葱花进去就更好了。
看起来不怎样,但吃起来味道是真好😁
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