油炸牛肉粒（简单美味）

老公喜欢吃有嚼劲的牛肉粒，试过多个版本（微波炉，烤箱都不甚满意），最终还是油炸的比较合乎口味，操作简单，火候也好控制。姐妹们不妨试试哦！

用料  

油炸牛肉粒（简单美味）的做法  

1. 牛肉洗净，切成1厘米左右丁（也可以切大一些）

2. 加入盐、胡椒粉、五香粉调匀，腌制10分钟。

3. 油锅大火烧开（冒白色气泡），放入腌制好的牛肉粒，大火炸2-3分钟（喜欢软一些口感的可以用小火）

4. 炸到自己喜欢的硬度，出锅啦！沥油

小贴士

出锅后（冷却后），肉粒的颜色会加深，也会风干，更有嚼劲一些。请大家根据自己喜欢的软硬程度控制好火候哈。