万圣节-菜花大脑
来源：菜肴屋 阅读：2.28W 次
用料
| 菜花 | 1整棵 |
| 橄榄油 | 1/4杯 |
| 鼠尾草 | 1茶匙半 |
| 粗盐 | 1茶匙半 |
| 红辣椒碎 | 半茶匙 |
| 帕尔玛芝士粉 | 适量 |
| 番茄酱或意面红酱 | 适量 |
万圣节-菜花大脑的做法
烤箱预热到230度。将1整棵菜花修整成大脑的形状，正中间切出一条脑沟，塑造出两个半球。
橄榄油、鼠尾草、粗盐、红辣椒碎搅拌均匀，在大脑上整个涂一遍，然后裹上锡纸烤45到50分钟后取出来，拆掉锡纸，撒上一层帕尔玛芝士粉，再烤3分钟后拿出来，用番茄酱或意大利红酱涂上血管。
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