万圣节饼干
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用料
黄油185克 | |
糖粉85克 | |
低粉330克 | |
奶粉45克 | |
全蛋1个 | |
可可粉4克 |
万圣节饼干的做法
黄油提前软化加糖粉拌匀,打蛋器开低速打成羽毛状,全蛋液分三次加进去,打匀后加入过筛好的低粉奶粉搅拌成面团,取三分之一面团加可可粉揉匀
原味面团称10克一个小面团,放在手心揉成水滴状,前面插上饼干后面切掉一块变成平面,用刮板切成扫帚的纹路
全部做好整齐的摆放在烤盘内
剩下的白面团包好放冷藏里大约20分钟,拿出后擀成薄片用南瓜模具压出形状
同样的步骤把可可味的用蝙蝠模具做成饼干
烤箱小就分批烘烤,我用的柏翠烤箱上下火155度25分钟,看颜色盖上锡纸
巧克力隔水融化装进裱花袋挤在扫帚上面的纹路
全部烤好这颜值给宝宝吃超赞
打个包装送给小朋友们尝尝
过节的气氛搞起来
还给孩子们做了应景的米饭
好看好吃的饼干
小贴士
1,烤饼干一定要后面盖锡纸,以免火大影响口感和色泽
2,饼干放凉及时装进袋子密封
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