香干炒香肠

用料  

香干炒香肠的做法  

1. 香肠蒸熟，切片

2. 香干，腐竹，青椒，蒜苗切粗条

3. 锅置火口，中火，下油适量，5成热先下香肠片炒出香味。

4. 下香干，腐竹，青椒翻炒至8成熟，下蒜苗继续翻炒至熟

5. 吃味：盐，料酒，味精，鸡精

6. 出锅，装盘，成菜