香干炒腊肠
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猪爸是北方胃，喜欢吃腊的东西，会觉得很香
用料
| 腊肠 | 半根 |
| 豆干 | 2块 |
| 香芹 | 1根 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜头 | 1瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 2克 |
香干炒腊肠的做法
所有的配菜都切好
![香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第2张]( "香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第2张")
锅中放少许油（后面加腊肉会出很多油，所以前期不需要太多油）将蒜和小米椒爆香，大概有些焦黄
![香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第3张]( "香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第3张")
加入西芹和蒜苗梗爆香
![香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第4张]( "香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第4张")
然后加入腊肉，腊肉爆炒至有些透明
![香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第5张]( "香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第5张")
腊肉透明后出油很多，这时候可以加入香干，生抽，一勺糖（大概2克），带香干慢慢吸收腊肠出来得油脂
![香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第6张]( "香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第6张")
香干吸好了腊肠的油脂后会有些发黄，这时候可以加入西芹和蒜苗比较嫩的部分，翻炒2分钟
![香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第7张]( "香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第7张")
出锅了，猪爸的北方胃超级喜欢哦
![香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第8张]( "香干炒腊肠的做法步骤图，香干炒腊肠怎么做好吃 第8张")
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