笋干烧腊肠
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朋友给了一包笋干……
用料
笋干 | 100克 |
腊肠 | 1根 |
油 | 10毫升 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
笋干烧腊肠的做法
笋干泡了一整晚加一上午,期间换了三次水,然后电饭锅煮饭模式煮了,捞出来放凉水里,用刀切成适口大小,放一边备用。
香肠一根切片。热锅热油放入,中小火慢慢煎到肥肉部分变透明,翻面。
放入竹笋,开大火炒。放生抽、老抽、蚝油、料酒翻炒。装盘撒一把白芝麻。瞬间光盘哦~
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