无面包机也可以做提子面包(第一次做哦)
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全程手揉面揉出膜
用料
高筋面粉 | 300克 |
干酵母 | 3.5克 |
奶粉 | 15克 |
葡萄干 | 100克 |
牛奶150 | 克 |
鸡蛋 | 1只 |
黄油 | 30克 |
无面包机也可以做提子面包(第一次做哦)的做法
准备以上材料
除黄油所有材料加一起和面,牛奶要一点一点加
揉面大约20分钟后,加入黄油继续揉面,加油不要怕酸,揉出膜
发面了~我没用烤箱发面,一个小盆加入水,面盆放在上面,放入开着电热毯的被窝发3 个小时.
二次醒发好的图片
170℃烤15分钟,上色后可以加盖锡纸继续烤
小贴士
发好后手肉排气,在等15分钟,整形.放入烤箱发酵1小时后就可以烤了
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