面包机也可以做出专业拔丝

用料  

面包机也可以做出专业拔丝的做法  

1. 牛奶鸡蛋145克、糖35克、盐3克、酸奶40克、面粉250克、酵母5克，以上依次放到面包机桶里面（除黄油外）

2. 按和面功能，连续2次直至面团光滑

3. 这个状态投放（黄油），再连续按2次和面功能，基本可以出手套膜。

4. 手上抹色拉油或者玉米油（防止面团粘手），擀平长条卷起来，整形装吐司盒

5. 面包放入烤箱，烤盘倒入开水，关好烤箱门（冬天-3个小时，夏天1个半小时）发酵至9分满

6. 烤箱上火150度，下火200度，烤25-30分钟

7. 完美出炉，晾凉！