用料
翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法
新鲜嫩豇豆，去筋取断，洗净，沥干水
适量清水入锅，放入姜片和玉米油
水开后放入摘好的豇豆，断生就可捞出，放入筲箕沥干水，趁热放入食盐拌匀。
冷却后，把剩余的所有佐料放入一个大碗里拌匀
装盘
