荠菜笋丁虾肉百叶包
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馅料记录
突然想到想吃百叶包,还想吃荠菜笋丁和虾仁~ 实在是太懒了,荠菜买的冷冻荠菜,笋买的净菜直接切丁…… 食材的比例完全取决于,我买到的是什么分量哈哈哈(下次虾肉可以翻倍
脆嫩的笋丁,弹弹的虾肉丁,十分满意
用料
肉糜 | 320克 |
虾仁(一半粗粗剁泥,一半切小粒) | 200克 |
笋 | 200克 |
冷冻荠菜 | 450克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 12克 |
糖 | 9克 |
白胡椒粉 | 1g |
麻油 | 30克 |
老抽 | 1勺 |
姜泥 | 5克 |
葱花 | 10克 |
(味精) | 5克 |
荠菜笋丁虾肉百叶包的做法
用掉两包百叶,一包饺子皮(市售饺子皮完全没有灵魂……就是圆形的馄饨皮……
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