荠菜鲜肉百叶包
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儿子最爱菜
用料
| 肉糜 | 600克 |
| 豆腐衣 | 1包 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 3克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 鲍鱼汁 | 10克 |
| 淀粉 | 10克 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
荠菜鲜肉百叶包的做法
荠菜洗干净后焯水
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切碎
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放入所有材料
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顺时针搅拌
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豆腐衣裁剪正方形
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折叠卷起来
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锅里稍微多放点油煎至两面金黄
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煎好后一份冷藏或则冷冻保存
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一份放入不粘锅，加水煮沸，加少许生抽
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不要盖住，煮3分钟即可
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出锅撒上葱花，我撒几粒枸杞
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剩下肉糜炒一下
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用来炖鸡蛋
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