百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味
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![百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图]( "百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图")
超级简单，吃起来贼酸爽！这道菜好吃的秘诀就在于，料要足！
用料
| 主料 | |
| 鸡爪 | 600克 |
| 小米椒段 | 30克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 柠檬 | 100克 |
| 百香果 | 120克 |
| 辅料 | |
| 蒜末 | 10克 |
| 姜片 | 10克 |
| 香菜 | 15克 |
| 葱末 | 15克 |
| 生抽 | 50毫升 |
| 盐 | 30克 |
| 香叶 | 5克 |
| 八角 | 5克 |
| 桂皮 | 4克 |
| 醋 | 50毫升 |
| 花椒 | 50克 |
| 香油 | 15毫升 |
百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法
食材准备
![百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第2张]( "百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第2张")
鸡爪洗净去指甲、斜刀剁成两截备用
![百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第3张]( "百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第3张")
方太燃气灶中火5档热水、水开放入鸡爪、香叶、八角、花椒、桂皮和料酒去腥，盛出备用。
![百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第4张]( "百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第4张")
碗中放入生抽、盐、花椒油和糖搅拌均匀调成酱汁
![百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第5张]( "百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第5张")
洋葱切丝、柠檬切片、香菜切末、百香果取籽备用
![百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第6张]( "百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第6张")
碗中放入洋葱丝、小米椒段、柠檬片、百香果籽、鸡爪、香油、香菜末和调制好的酱汁和适量的水翻拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时，烹饪完成即可食用
![百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第7张]( "百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第7张")
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![百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第8张]( "百香果柠檬鸡爪｜酸辣好美味的做法步骤图 第8张")
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