超美味酸辣柠檬鸡爪

柠檬鸡爪，追剧必备，好吃的根本停不下来
，朋友聚餐可是道不错的菜肴，酸酸甜甜，辣味十足，爽脆Q弹😋

用料  

超美味酸辣柠檬鸡爪的做法  

1. 准备食材，上图忘了拍蒜和小葱了

2. 将鸡爪洗干净，剪掉指甲

3. 改刀🔪切成小块

4. 入锅用冷水煮，一直煮开两分钟，去除浮沫。

5. 捞出用凉水冲洗干净，多冲洗几遍。

6. 再次起锅装水，冷水下鸡爪，放两勺，葱段，姜片煮开两分钟，捞出用凉水再冲洗干净。

7. 冲洗干净的鸡爪放入冰水中冰镇浸泡半小时

8. 柠檬切片，一定要去柠檬籽（要不然有苦味），蒜切末，姜切片，青红椒切成小段，香菜切段，一起放入盆中。

9. 加入生抽100ml，米醋100ml，白糖30克（爱吃甜味出头的可以发50克白糖），香油3-4勺，另一柠檬挤出汁放入，搅拌均匀

10. 把冰镇的鸡爪捞出沥干水分放入刚才调制好的汁水中，充分搅拌均匀。

11. 等所有的食材搅拌均匀后，再盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏4小时左右即可享受，（中途可以搅拌一下），如果想更入味更好吃，隔天吃是最完美的！

12. 到时间后，取上一些放入小碟，色泽均匀，鲜美诱人的柠檬鸡爪就完美的呈现出来啦😋

13. 凉凉的，酸酸甜甜，鲜咸适中，脆爽可口的柠檬鸡爪让任何人都会喜欢上的😋赶紧行动起来制作吧。