番茄肉酱意面——西式美食（四十七）

用料  

番茄肉酱意面——西式美食（四十七）的做法  

1. 我这是翻了四倍量做的。
   黄油加入蒜末炒香。

2. 加入猪肉糜、盐、研磨黑胡椒粉翻炒至断生，盛出。

3. 番茄去皮法：插在筷子上，在火上烤一圈，皮就脱落了，撕掉即可。

4. 去皮后切成小丁，放入白糖煮至出水。

5. 放入番茄酱。

6. 放入芝士片和肉末，煮至稍浓稠，再调一下咸淡，关火。

7. 盛出。

8. 意面按照包装袋上的说明煮熟，捞出，不用冷却，直接拌入番茄肉酱即可。