河虾粉丝煲
来源：菜肴屋 阅读：1.06W 次
学自《一人食》美食视频，第一次尝试，出乎意料的鲜美，很好上手呢~~ 卖相不佳啦 ╮(╯_╰)╭
用料
| 河虾 | 半斤 |
| 粉丝 | 适量 |
| 葱，姜 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 冰糖 | 少许 |
河虾粉丝煲的做法
清洗河虾并修剪干净，之后沥干水分
![河虾粉丝煲的做法步骤图，河虾粉丝煲怎么做好吃 第2张]( "河虾粉丝煲的做法步骤图，河虾粉丝煲怎么做好吃 第2张")
将葱切段，姜切丝，粉丝用冷水泡上1小时后沥干水分待炒
![河虾粉丝煲的做法步骤图，河虾粉丝煲怎么做好吃 第3张]( "河虾粉丝煲的做法步骤图，河虾粉丝煲怎么做好吃 第3张")
锅内倒油，微热后倒入葱，姜爆炒出香气后倒入河虾迅速翻炒
![河虾粉丝煲的做法步骤图，河虾粉丝煲怎么做好吃 第4张]( "河虾粉丝煲的做法步骤图，河虾粉丝煲怎么做好吃 第4张")
倒适量生抽、耗油、加少许冰糖，继续翻炒片刻，倒入粉丝，可加少量水
![河虾粉丝煲的做法步骤图，河虾粉丝煲怎么做好吃 第5张]( "河虾粉丝煲的做法步骤图，河虾粉丝煲怎么做好吃 第5张")
继续翻炒，至粉丝开始变软，转小火煮5分钟，收汁后关火焖10分钟，就可以出锅啦~~最后撒上葱花，完成！ 超级鲜呢~~~
![河虾粉丝煲的做法步骤图，河虾粉丝煲怎么做好吃 第6张]( "河虾粉丝煲的做法步骤图，河虾粉丝煲怎么做好吃 第6张")
小贴士
1、根据个人口味，还可以加适量盐调味，但是不能放多，不然会掩盖河虾的鲜味。
2、焖的时候还在旁边看着，防止粉丝焖烂了~
大家都在看
最近更新