新鲜艾叶处理、长期保存
来源：菜肴屋 阅读：1.3W 次
小时候妈妈每年都会做，现在外地不能随时回去但又想念这个味，有了这方法，当季多摘点保存起来，这样随时想吃就能吃了～
分享一个煎着的：
用料
| 新鲜艾叶 | 500克 |
| 小苏打 | 5克 |
新鲜艾叶处理、长期保存的做法
新鲜艾叶洗干净；
![新鲜艾叶处理、长期保存的做法步骤图 第2张]( "新鲜艾叶处理、长期保存的做法步骤图 第2张")
水烧开放小苏打；
![新鲜艾叶处理、长期保存的做法步骤图 第3张]( "新鲜艾叶处理、长期保存的做法步骤图 第3张")
把洗干净的艾叶放进去煮至可以轻松捏烂；
![新鲜艾叶处理、长期保存的做法步骤图 第4张]( "新鲜艾叶处理、长期保存的做法步骤图 第4张")
捞出用凉水冲洗两遍，洗去苦涩味；
![新鲜艾叶处理、长期保存的做法步骤图 第5张]( "新鲜艾叶处理、长期保存的做法步骤图 第5张")
最后把艾叶挤掉水分，用密封袋装好放冰箱里冷冻，随时想吃就可以提前拿出来解冻，就算过了季节也不怕吃不到了哦✌️
![新鲜艾叶处理、长期保存的做法步骤图 第6张]( "新鲜艾叶处理、长期保存的做法步骤图 第6张")
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