新鲜艾草保存方法

朋友寄来了差不多5斤的艾草，在城市里平一艾难求，看到一大箱艾草满心欢喜，可是一次用不完浪费太可惜了，所以就这样把艾草处理好放冰箱，随用随取保存时间长。

用料  

新鲜艾草保存方法的做法  

1. 去掉艾草梗，留下顶尖的叶子

2. 挑好的艾叶很嫩

3. 放水里清洗4~5遍

4. 锅里水加热煮开，加入小苏打，最好用陶瓷锅，防止铁锅起作用变色

5. 夹入艾草快速搅动

6. 水煮开一分钟捞出放凉水里过凉

7. 一次用不完的，拧干水份放袋里，放冰箱速冻，可以放一年呢

8. 这样用艾草做出来的青团正宗。