新鲜艾草的保存方法

过了清明鲜嫩的艾草越来越少，为了在一年中都能吃到这纯天然的味道，动手起来！

用料  

新鲜艾草的保存方法的做法  

1. 艾草去除杆，留下艾叶，清洗干净。

2. 锅中放水，水煮开后，放入2-3g小苏打，再放入艾叶煮3-4分钟。

3. 煮好的艾草从锅中捞出，清水抓洗，洗去艾草的苦味。

4. 清水冲洗后的艾草捏成团，备用。

5. 在料理机中放入适量的水，搅碎。

6. 搅碎的艾草泥，称好240克一袋。

7. 240克一袋的艾草泥，放入速冻，要用时拿出一袋，配合600克的粉量。

8. 速冻后的艾草泥，做成的艾糕，艾草的清香依旧不变🥰

9. 蒸熟后的成品，颜色很棒哈