艾草保存方法，随时可以做艾团
来源：菜肴屋 阅读：2.07W 次
此谱纯属为了记录，希望可以帮到有需要的你
用料
| 艾草 | 一斤 |
| 食用碱 | 5克 |
艾草保存方法，随时可以做艾团的做法
摘回来的艾叶嫩尖洗干净
![艾草保存方法，随时可以做艾团的做法步骤图 第2张]( "艾草保存方法，随时可以做艾团的做法步骤图 第2张")
锅里放水煮开，把艾叶放下去焯水
（焯水期间可以放一汤匙食用碱，这样做出来的艾团绿油油的不会发黄，也可以不加）![艾草保存方法，随时可以做艾团的做法步骤图 第3张]( "艾草保存方法，随时可以做艾团的做法步骤图 第3张")
煮几分钟水变中绿色了就捞起艾叶，用冷水冲泡下
![艾草保存方法，随时可以做艾团的做法步骤图 第4张]( "艾草保存方法，随时可以做艾团的做法步骤图 第4张")
艾叶冷了把艾叶捞起抓手上捏干水分，放保鲜袋里密封冷冻，最好半年内吃完（放了食用碱的话还可以保存的更久一点)
![艾草保存方法，随时可以做艾团的做法步骤图 第5张]( "艾草保存方法，随时可以做艾团的做法步骤图 第5张")
焯水的艾叶汁没放食用碱可以用来洗脸或者泡脚，(ಡωಡ)hiahiahia
![艾草保存方法，随时可以做艾团的做法步骤图 第6张]( "艾草保存方法，随时可以做艾团的做法步骤图 第6张")
小贴士
想做艾团的时候直接拿出来冷水泡，很快解冻的（除非水分没有捏干）
解冻后可以直接加水打艾草青汁，或者切细一起和面
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