青青艾草团（艾草饼）

青青艾草香～艾草团、艾草饼，春天的味道和颜色。

用料  

青青艾草团（艾草饼）的做法  

1. 艾草挑出嫩叶（梗不要）洗静，水烧开，放入小苏打，放入艾草，煮两分钟

2. 捞出后，立即放凉水里冲洗（保持蔬菜鲜绿颜色的秘诀）

3. 冲凉后，稍微浸泡一会

4. 挤干水分，多的艾草可这样分成几份，用保鲜袋装好，冰箱冷冻，需要的时候直接拿出来用

5. 糯米粉、糖、艾草（艾草剁碎）揉成团

6. 肉松、咸蛋黄、沙拉酱拌匀，调好馅料

7. 分成大小相同的剂子，包好馅料

8. 不吃的可以保鲜膜包起来，冰箱冷冻。要吃的时候，直接拿出来蒸就可以。

9. 不包馅料的，可以直接做成艾草饼

10. 放少许油，煎着吃，也很香。怕油腻上火的，也可以蒸着吃。

11. 冰箱保存的，垫油纸叠起来放好

12. 包上保鲜膜即可

13. 要不要来一口😜