花生酥球#麦子厨房小红锅#
来源:菜肴屋 阅读:9.95K 次
无黄油无需打发,酥到掉渣的花生酥!特别香特别酥⊙∀⊙哦
用料
鸡蛋(取蛋黄) | 2个 |
低筋面粉 | 100克 |
木糖醇 | 50克 |
花生碎 | 60克 |
泡打粉 | 1克 |
玉米油 | 50克 |
花生酥球#麦子厨房小红锅#的做法
准备好食材
把玉米油和木糖醇和蛋黄搅拌均匀
低粉和泡打粉混合过筛
过筛好的面粉更细腻
面粉倒入倒入鸡蛋液中拌匀,再加入花生碎
拌匀揉成面团,在捏成一个一个小球
用手捏成一个一个圆球
小红锅烤盘预热,花生球放进烤盘,盖上盖一直烘烤到上色,有一点点焦更香哦,时间自己掌握,看上色情况哦
有一点点焦更香哦,时间自己掌握,可以打开看上色情况
全部烤好啦
酥的掉渣咧
成品图
可香啦
温馨提示💗
由于面粉的吸水性不一样,如果2个蛋黄太干揉不成团 可以适当加点蛋白增加湿性,如果面团太湿,也可以适当增加一点面粉哦⊙∀⊙!大家试试做起来吧!
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