蛋挞【野餐必备】
来源：菜肴屋 阅读：1.21W 次
这个蛋挞的方子我做过很多次，每次超级成功！
也很简单，你们可以试试看。
原料很少，家里的小朋友也挺喜欢吃的😃😃😃
用料
| 鸡蛋（我一般会放全蛋，我个人觉得如果只放蛋黄会更好一些） | 3～4个 |
| 牛奶 | 150克左右 |
| 细砂糖 不喜欢甜的就少放点吧！（要注意的是，如果糖少了，就没有烧焦的部分） | 35到40（不爱甜的，10到20克就可以了）克 |
| 炼乳（可放可不放） | 20克 |
| 淡奶油（如果没有就不放，也一样可以做出来） | 120克 |
| 蛋挞皮 | 6~8~10个 |
蛋挞【野餐必备】的做法
要把蛋挞皮提前拿出来解冻。
碗里面倒入两个全蛋，或者四个蛋黄。![蛋挞「野餐必备」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蛋挞「野餐必备」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
碗中加入牛奶，有的也可以同时加入淡奶油。
![蛋挞「野餐必备」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蛋挞「野餐必备」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入白砂糖，有的也可以同时加入炼乳
![蛋挞「野餐必备」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蛋挞「野餐必备」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀后过筛，一定要过筛两次以上。
![蛋挞「野餐必备」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蛋挞「野餐必备」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放进烤箱里，上下烤200多25分钟左右
![蛋挞「野餐必备」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蛋挞「野餐必备」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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