野餐必备‼️芒果班戟
来源：菜肴屋 阅读：1.58W 次
外面卖班戟都十几块钱一个，价格都好贵！！
学会这个就可以自己动手来做啦，好吃又省钱
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 黄油 | 15克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 芒果 | 1个 |
| 淡奶油 | 适量 |
| 白砂糖 | 30克 |
野餐必备‼️芒果班戟的做法
鸡蛋加糖，用顺然打蛋器搅拌
![野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第2张]( "野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第2张")
糖完全融化后加入面粉淀粉，黄油要隔水融化后加入。
![野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第3张]( "野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第3张")
搅拌无颗粒后加入牛奶，用筛网晒两次，这样饼皮才能细腻无气泡。
![野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第4张]( "野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第4张")
平底锅一定要小火，如果怕粘锅可以每次用厨房纸蘸少许油擦一下锅，这样子就特别好取下来饼皮，就可以不用放在凉水冷却啦！
![野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第5张]( "野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第5张")
芒果切成小块
![野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第6张]( "野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第6张")
淡奶油需提前冷藏24小时以上，这样打起来会更加容易。根据糖：淡奶油的1:10比例加入细砂糖，拿出顺然打蛋器中速打发，打成干性发泡。
![野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第7张]( "野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第7张")
然后平铺饼皮，加入奶油芒果就好啦
![野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第8张]( "野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤图 第8张")
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